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usdt自动充值(www.caibao.it):原创 一道寓意不错的新年美食,外脆里嫩口感好,咬一口让人回味

admin2021-07-20148

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原题目:一道寓意不错的新年美食,外脆里嫩口感好,咬一口让人回味

年糕年糕,年年高升,寓意挺好的一道新年美食。今天分享一道芝士年糕,外脆里嫩,咬一口甜蜜蜜又拉丝,异常好吃哟。这款美食可以看成早餐来吃,也可以看成下午茶吃。

芝士年糕

制作质料:

水磨糯米粉 100克

开水 50克

枣泥馅 适量

芝士 2片

色拉油 适量

制作方法:

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1.准备好所有食材。

2.将糯米粉加入滚烫的开水,一边加入一边搅拌成絮状,注重水不要一下子加,看状态可预留5克左右。

3.然后用手抓捏平均,使得糯米粉吸收水分,揉成滑腻的面团,然后将面团分割成均等的六分,盖好毛巾或者保鲜膜,防止外面发干。

4.取一份面团,往返揉搓平均,搓成圆球,按扁,周围薄中心厚的样子,加入枣泥馅,铺上一小块芝士。

5.用虎口逐步收口,捏紧,然后搓成长条,收口处向下。

6.锅内加入适量色拉油,烧热,加入年糕,两面煎至金黄色。

一定要看的小提示:

1.煎制的历程中会逐步鼓起来,这个是正常的。可以用牙签戳一下放气。

2.内里的馅料是自己炒制的,买现成的会更利便。可以用其他的豆沙馅等,看自己喜欢。

网友评论

2条评论
  • 2021-03-18 00:02:21

    (封面图/外交部)消遣必备~

    • 2021-07-07 12:04:39

      @BET

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